da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Un nuovissimo, sorprendente formaggio leggermente stagionato, nel quale il latte di bufala esprime appieno la complessità e la gradevolezza dei suoi aromi. Rappresenta il fine pasto ideale, sia da solo che eventualmente accompagnato da un mix di frutta fresca o secca,... da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Confezione di ciliegine di mozzarella da ca. 18 gr l’una, confezionate in mastello richiudibile da 500 gr sgocciolati. Grazie ad una nuova e particolare tecnica di formatura, il prodotto è pronto ad accogliere succulenti e creativi ripieni (sughi, paté,... da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Cremosa, spalmabile e leggerissima (appena 101 kCal/100 gr), si ottiene dal siero dolce che deriva dalla produzione di Mozzarella di Bufala Campana, senza alcuna aggiunta di latte o panna, a differenza di quasi tutti i prodotti similari oggi in commercio. Ingrediente... da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Confezionata anch’essa in busta di carta laminata con film plastico, in formato da 250 gr di peso sgocciolato. Si ottiene attraverso l’affumicatura con metodi tradizionali (paglia di frumento) della mozzarella di bufala, in modo da ottenere una versione... da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Treccia di mozzarella da 250 gr di peso sgocciolato, intrecciata a mano e confezionata in un packaging analogo al precedente. In questo formato la mozzarella presenta una struttura leggermente più tenace e fibrosa delle classiche versioni sferoidali e mantiene più a... da Ella | Nov 1, 2017 | Prodotti
Filata e mozzata a mano, come si faceva un secolo fa, viene confezionata in una nuova, pratica ed ecologica busta con manico, di carta laminata con film plastico, è disponibile nei formati classici da 500 gr o 250 gr (peso sgocciolato), sia intera, sia sotto forma di...
