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Caciocavallo

9.0022.00

1,5 Kg circa

Formaggio tipo molle di latte di vacca.

INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, caglio.

ORIGINE LATTE: Italia, Alto Molise.

PEZZATURA: Compresa tra 1,2 e 2 kg.

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COD: Caciocavallo Categorie: , Tag: ,

Formaggio stagionato (almeno 3/4 mesi) a pasta filata tipico del sud Italia prodotto con latte vaccino. Trae il suo nome dalla consuetudine di stagionare il formaggio appeso a coppie su pertiche di legno.

AROMA E SAPORE: La particolarità deriva dalla lavorazione a pasta filata che conferisce aromi di evoluzione e fragranza unici.

ASPETTO ESTERNO: Tipica forma a sacchetto, ovale o tronco.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Grammi confezione

1,5Kg, 600g, 1Kg