Sole
€15.00
600 gr
Latte di pecora con zafferano e pepe rosa.
INGREDIENTI: Latte intero di pecora pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, zafferano e pepe rosa.
ORIGINE LATTE: Italia. Latte fresco intero di pecora proveniente da animali allevati nell’area matesina.
PEZZATURA: Circa 600 g con scalzo di 6/8 cm.
Esaurito
Formaggio di latte di pecora a coagulazione presamica con zafferano e pepe. Destinato a stagionature medie.
AROMA E SAPORE: L’aroma è caratterizzato decisamente dalle note floreali dello zafferano e balsamiche del pepe. L’aspetto gustativo è caratterizzato da una buona complessità: la morbidezza e solubilità della pasta, la sua naturale dolcezza si sposano in maniera sorprendente con la freschezza dello zafferano e la delicatezza del pepe rosa.
ASPETTO ESTERNO: Forma rotonda con buccia caratterizzata dalla colorazione giallo arancio dello zafferano e presenza di grani di pepe rosa. Crosta edibile.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.6 kg |
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